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冷凍明石焼きを食材に。。。

今日はちょこっと、お料理のおを。。。


いえね、お料理と言っても
冷凍食品ひと手間加える・・・というか

冷凍食品食材として使う・・・というか


今日は、冷凍の明石焼きを使ってね
あぁ、たこ焼きでも良いと思います

市販の物でも良いですし
家庭で作られた明石焼きたこ焼き

「もぉ、食べられな~い」

そんな時に冷凍したものや
翌日に使われてもOKです


お出汁白だしでも
かつおと昆布でとった物でも
どちらでもOKです

お出汁キャベツを柔らかく煮て
解凍した明石焼き 又は たこ焼きを入れて
うどんスープぐらいのお味にし
とろみちゃん水溶き片栗粉とろみをつけて出来上がり~

たこ焼き
かまぼこも入れてみました


『冷食に ひと手間加え 手作りに』(。・・。)ポッ


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テーマ : なんとなく書きたいこと。。
ジャンル : 日記

赤 vs 白

勝て・・・勝て
  ん?
    運動会



いえいえ。。。
  スープです



冷蔵庫けてについた
  赤いお野菜たち
    赤色スープにしてみました
スープ
作り方は、クックパッドに掲載させて頂いています
  Cpicon トマトde赤色スープ by イチゴッチ☆



消費期限付いた牛乳
  使い切りたくて
    白色スープにしてみました
スープ
作り方は、クックパッドに掲載させて頂いています
  Cpicon 白菜de白色スープ by イチゴッチ☆


私は、い方が・・・き(。・・。)ポッ



ん?
  両方ぜたら・・・ピンクのスープ?
    ちょっと、気持ち悪いかぁ?



『冷蔵庫 残り物でも 一品に』(。・・。)ポッ


『赤と白 スープになって 競い合う』(。・・。)ポッ

テーマ : なんとなく書きたいこと。。
ジャンル : 日記

こよなく愛してやまない物~娘


先日、コストコに行って来ましたεε=┏( ・_・)┛
  フフフ・・・小さい声で。。。あのね♪(/^o(・_・)b
    またぁ? そう・・・またぁ。。。
      でも今日は珍しい物は無し
        いつものプルコギや牛肉やお野菜
          そして、皆がこよなく愛してやまない物たちです
       


先ずは、こよなく愛してやまないもの
  以前にも登場しましたが、ラムネ菓子です
    どんだけ~って言うぐらい入ってます
      あ、い? 今では、もう言わない?(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
ラムネ


    「これ、入れ物から飲める事が分かってん」

    「飲める?・・・嘘やん」

    「こうして・・・飲めるねん」


と、入れ物から直接の中にラムネを入れました


    「あ、ホンマや」


あ~、また今日もくっだらない他愛ない兄妹会話です(*・ο・)=з
  これでも立派な? お・と・な・・・なんですけどね┐( -"-)┌ やれやれ


あのね、これが可笑しなでして (∇≦ノ)ノ〃ドン)`ν')やだょ~この子は
  時々、表現面白いなぁ・・・って思うことがあります


いつも仲良くして頂いている、きままなマーシャさん
  ひな祭りの時に作られたお料理の一つで
    プチトマトをシロップ漬けした『ミニトマトのスイートマリネ』Σ(´θ`)うめぇ~      


コストコで見つけた可愛い真っ赤なプチトマト
  たくさん購入したので真似っこさせて頂きました
    それを食べた娘・・・無言
      あれ? なんか言うと思ったけど・・・無言?
トマト


       「トマトやのに、何で甘いねん」


       「そうやろう?
           何か、めっちゃムキムキの筋肉マンやのに
             実はオネエ言葉使う男の人やった
               みたいなぁ。。。」



〃HAHAHAHAHA〃(*`∀´*)〃HAHAHAHAHA〃
  言いたい事・・・分かるような分からんような。。。┐(≡~≡)┌


小さい頃、河川敷花火大会で、
  初めて目の前で大輪花火を見た時
    「わぁ・・・お汁が垂れてくるぅって言いました
      そういえば、この頃から表現が面白かったなぁ。。。


『トマト=酸っぱい』
  そんな固定概念された時
    不思議味覚になるようです?(((゚д゚)))?


見た目たこ焼き・・・実はホットケーキミックスで作った物に
  チョコレートソースを塗ったようにした物を食べると
    最初「何これ?」って思うのと同じかな?
      で、その正体を理解するとウマウマ・・・パクパク


プチトマトもそんな たこ焼きのように
  二口目から、ウマウマ・・・パクパクΣ(´θ`)うめぇ~



あ、またこよなく愛してやまない物たちから
  話がそれちゃいましたね(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
    は、息子の・・・なんですが
      くなっちゃうので、きはまた後日。。。マタネッ(*^-゚)/~Bye♪


お・ね・が・い


いつも仲良くして頂いているswing☆さんから
  大阪城あたりで美味しいランチを頂ける所を知りませんか?」
    と聞かれたのですが、残念ながら私は知らないんです
      そこで、皆さまにチョコット お・ね・が・い
        ご存知の方がいらっしゃいましたら
          お教え願えないでしょうか?
            宜しくお願いいたします・゚・。☆・゚・*(´∀`人)


のんびり更新のブログにいつもお越し頂き
  たくさんの嬉しいコメントもありがとうございます
    今日も最後までお読み頂いて、感謝です
      体調管理にお気をつけて、どうぞ笑顔でお過ごし下さいね~
        皆さまにとって笑顔の溢れる日々でありますように。。
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『そば』の新メニュー・・・『そばゲッティ』


ピンポ~ン
  嬉しい物が届きました
    サンサス商事株式会社さまより
      『きねうち生麺 十割そば


以前、「きねうち十割そば」のレシピのアイデアを募集されていたので
  応募していました
    商品と一緒に、手書きのお手紙も添えて下さいました
      ブログもご覧頂いたとの事。。。
        一文字一文字にかいお気持ちがめられているようで
          とっても感激しました
            ご担当者さま・・・ありがとうございました

十割そば
コシがあってもちもち!きねうち麺!ファンサイト応援中

と、いう事で、今日は美味しいおそば新しい頂き方のご紹介。。。
  お付合い下さいませ。。。


我が家は、は絶対にそば派
  息子は絶対にうどん派
    は・・・どっちでもぉ・・・え~っとぉ、パスタもスキぃ


ということで、そばパスタ風にしたら・・・どうかしら?
  小麦粉も値上がりする事だし、パスタの代わりにならないかな?
    麺類は大スキ。。。
      普通に頂いたんじゃぁ、面白くない。。。
        とことん『面白さ』を追求するイチゴッチです


このおそばの特徴を拝見すると
  十割そばなのに強いコシのびにくい
十割そば
後でスープや煮汁でからめるため
  表示されていたゆで時間より短く、1分半ゆでました

    十割そばとは思えない・・・モッチモチぃ



先ず一つ目が
【和風クリームそばゲッティ】・・オヤジッチなネーミングぅ
          

≪材料≫ (1人分)
  そば・・・・・・・1玉(150g)
  玉ねぎ・・・・・・1/4個
  まいたけ・・・・・適宜
  えのき・・・・・・適宜
  ベーコン・・・・・1/2~1枚
  オリーブオイル・・大さじ1/2
  ◆白だし・・・・・・大さじ1.5~2
  ◆水・・・・・・・・1カップ(200cc)
  ◆生クリーム・・・・大さじ2
  万能ネギ・・・・・適宜
  醤油・・・・・・・小さじ1


≪作り方≫

①玉ねぎは薄切り、えのきとまいたけは手で裂き
 ベーコンは約1.5cm巾に切る

②フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒め、
 しんなりすればきのこ類を入れて炒める。
 火が通れば◆を入れる

③そばを入れて全体にからめて温める。
 味を見て、仕上げに醤油を加える

④器に盛り付け、上から小口切りにした万能ネギを散らして出来上がり
クリームそばゲッティ
お味は和風・・・でも洋風・・・でも、おそば。。。
  不思議な美味しさの一品になりました
    作り方は、クックパッドにも掲載させて頂いています
      Cpicon 和風クリームそばゲッティ by イチゴッチ☆



もう一つは
【そばのすき焼き煮】・・・そのまんまのネーミングぅ
  すき焼きには『うどん』・・・そんなお声が聞こえてきそうですが
    おそばも美味しいんですよぉ
      我が家のすき焼きは、おそばなんです
        何と言ってもおそばはヘルシーでしょ?


のびにくいおそばのようなので、今回は〆ではなく
  最初からおそばを入れてみました


≪材料≫ (4人分)
  牛肉(薄切り)・・・・・・400g
  牛脂・・・・・・・・・・・・1片
  ★白菜・・・・・・・・・・・・1/6個
  ★青ネギ・・・・・・・・・・・1束
  ★春菊・・・・・・・・・・・・1/2束
  ★焼き豆腐・・・・・・・・・・1/2丁
  えのき・・・・・・・・・・・1袋
  まいたけ・・・・・・・・・・1パック
  糸こんにゃく(しらたき)・・1袋
  そば・・・・・・・・・・・・2袋(今回は1袋)
  玉子・・・・・・・・・・・・4個
  ◆醤油・・・・・・・・・・・・80cc
  ◆砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ7
  ◆白だし・・・・・・・・・・・50cc
  ◆水・・・・・・・・・・・・・300cc


≪作り方≫

①★は適当な大きさに切り、えのきとまいたけは手で裂いておく

②糸こんにゃく(しらたき)はサッと茹でて、食べやすい長さに切っておく

③鍋を熱し牛脂を入れ、馴染んだら牛肉を広げ入れ、
 色が変わったら◆を少量入れ、①と②を入れる
 牛肉と糸こんにゃくは離れた所に入れる(隣同士だと牛肉が固くなります)

④残りの◆も入れて、全てに火が通ったらそばを入れて
 そばが温まったら出来上がり

⑤器に盛り付け、お好みで生卵や温泉玉子やポーチドエッグをのせる

そばのすき焼き煮

すき焼きは、各ご家庭でお好みの材料・お味があると思います
  それにおそばをプラスしてみて下さい
    作り方は、クックパッドにも掲載させて頂いています
      Cpicon そばのすき焼き煮 by イチゴッチ☆


急に娘から「晩ご飯いらんわぁ」とメール
  一人分が残りました
    そばはまだ入れてなかったのですが
      ちょっと好奇心が顔を覗かせました


    「そばを入れたままにして一晩置いたらどうなるかな?」


そこで、そばをすき焼きの中に入れて、一晩置いておきました
  翌日見てみると、煮汁も残り
    おそばも前日と変わらず。。。

      おぉ、スゴイ・・・ちょっと感激ぃ
        昼食にも美味しく頂きました
          ごちそうさまでした



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テーマ : 思ったこと・感じたこと
ジャンル : 日記

食べちゃいたいくらい・・・可愛いぃ♪


娘が昨夜、雑巾を洗ってベランダに干していました
  朝、その雑巾はカッチカチぃ・・・凍っていました
    氷点下になったようですね
      洗濯物を干す手が、ちゅめたいよぉ。。。


物干竿に干されたトレーナー。。。
  お日さまに当たって・・・ユラユラ・・・ユラユラ
    湯気が出てきました
      お日さまぁ、頑張って乾かしてねぇ。。。



☆.。:***:。.★.。:***:。.☆.。:***:。.★.。:***:。.☆.。:***:。.★



寒くても行ってますよぉ・・・フィットネス
  あ、毎日じゃなく・・・時々ね(*^о)ゞ


ウォーキングマシンのパーソナルテレビで
  見ちゃいました・・・見てはいけないものを。。。
    見たら・・・Go!εε=(┏^∀^)┛
ドーナツ
リラックマのドーナツ・・・可愛いぃo(^-^)o
  食べちゃいたいぐらい・・・可愛いぃ(〃^¬^〃)
    あ、食べて良いのよねぇ・・・うんうん、いいよぉ


よくほら、赤ちゃんとか仔犬とか
  食べちゃいたいくらい可愛い・・・なんて言うけど
    食べちゃダメだからね・・・当たり前ぇ


それなのに、食べ物で出来たワンちゃんには
  食べるのが可哀相・・・なんて言うのよねぇ
    食べ物は食べて良いんだからね~ケラ((´∀`))ケラ



あ、そんな可愛いリラックマのドーナツエンゼルテディパン・・・ね
ドーナツ
ちょこっと、チョコが・・・あ、オヤジッチぃ(´艸`)フフフ・・・
  汚い感じになっちゃってますが、ゆるちてねん
 

「可愛いぃ」と言いながら「パクっ!」
 
   「あ、耳にはクリームが入ってないわぁ」

   「パンみたいやなぁ。。。」
 

だって『エンゼルテディパンやも~ん。。。(´艸`)フフフ・・・


それから五角形必勝ドーナツ
ドーナツ
合格祈願・・・で、ごうかく・・・五角・・・オヤジッチぃ~ケラ((´∀`))ケラ


買ったのは、
    カフェオレ風味の『勝て!オレ』
    桜風味の『さくらさくさく』

買わなかったけれど
    いよかん風味の『いい予感』

どれもオヤジッチぃなネーミングぅ~ケラ((´∀`))ケラ

これはおみくじが付いていて
ドーナツ
『小吉』でした

って、うちには『お受験』関係無かったわぁ。。。(*´艸`)ぅふッッ


受験生の方には、ちょっとしいドーナツかも。。。


また、余計なカロリー摂取
  なので、これを買いに行く時はいて行って来ましたよ
    片道25分・・・行きは一生懸命ウォーキング
      帰りは一生懸命歩きながら、時々お買物
        気が付けば、両手に荷物がいっぱい・・・ダンベル代わり?(´艸`)フフフ・・・


『摂取カロリー:消費カロリー』=???ケラ((´∀`))ケラ


今日もお越し頂き、最後まで読んで頂いて感謝です


毎日とっても寒いですね
  インフルエンザが流行ってきているようです
    体調管理にお気をつけて、どうぞ笑顔でお過ごし下さいね~
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イチゴッチ

Author:イチゴッチ
夫一人・息子一人・娘一人
美容と健康が気になる主婦です
好きなもの:家族・編物・お取寄せ

『泣いても一日笑っても一日
それなら笑って過ごしたい
感謝の気持ちを忘れず
たまにはボヤキながら・・・』

日々の出来事に
クスッと笑って頂ければ幸いです

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